Cotobade impulsará la tradición del petote como producto singular del cocido gallego

El Concello de Cotobade va a promover la cultura y tradición del petote como producto singular del Cocido de Entroido en el marco de la cocina gallega con motivo de la séptima edición de esta fiesta gastronómica, que tendrá lugar el próximo domingo, día 21, en el pabellón de Carballedo con una multitudinaria comida popular como eje central del completo programa de actividades.

Pulpería O Cachelo, Asociado de la Semana

Muy cerca del centro de Zaragoza, en la calle Coso, junto a la plaza San Miguel, ambientado con tintes marineros, redes en las paredes, anclas, luces portuarias, barcos en miniatura,  se encuentra la Pulpería O Cachelo, empresa asociada a AEGARE.

Casal de Armán, una cita en el Ribeiro con vino, música y cocina elaborada

En el corazón del Ribeiro, el vino, la música y esa gastronomía con sello propio y de pegada tradicional son el maridaje perfecto de "Os Venres do Casal", que se inicia este viernes, 6 de julio a partir de las 22.00 horas,. Una actividad que puso en marcha el año pasado el Restaurante/Bodega Casal de Armán, con gran éxito de visitantes.

Córdoba acoge este fin de semana una muestra de la Gastronomía Gallega

Córdoba tendrá durante este fin de semana un ramillete de actividades relacionadas con la gastronomía, la música, la artesanía y el turismo gallego, con motivo de la I Muestra Antropológica Gallega, que se celebra en pleno Vial Norte y en la Diputación de Córdoba.

Redondela y A Estrada celebran sus fiestas del choco y el salmón

En Galicia hay casi más fiestas gastronómicas que mejillones en sus rías. Bueno, eso es lo que dicen los visitantes atraídos por los manjares de esta tierra. Y es que en cualquier villa gallega tienen unas fiestas gastronómicas inigualables. Fiestas donde se come los mejores mariscos, los mejores pescados y las mejores carnes. Eso sí, todo acompañado por cantes y bailes tradiciones, que hacen de estas fiestas algo verdaderamente digno de disfrutas.

Think in Cakes: La Feria de la Repostería de la Coruña

Ya está a la vuelta de la esquina. La feria de repostería creativa Think in cakes volverá a endulzar los estómagos de coruñeses y turistas en cuestión de unos meses. Lo anunciaba hace unos días el gerente de Expocoruña, Santiago García Poveda, que aclaraba que las fechas del evento ya estaban cerradas y lo confirma la propia organización, que ya ha colgado en su página web oficial el cartel de ponentes master de este año.

El reto de transmitir las sensaciones únicas de Galicia

Gracias a las empresas EscapadaRural.com (portal que reúne el 80% de la oferta en turismo rural a nivel nacional), CETT (Centro Internacional de Formación y Transferencia de Conocimiento en Hotelería y Turismo) y Netquest (empresa líder en paneles online para la industria de la investigación de mercados en Latinoamérica, España y Portugal, con más de 450.000 consumidores dispuestos a dar su opinión en 21 países) se han podido celebrar unas jornadas de transferencia de conocimientos y juntar a estudiantes y empresarios, en la Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo.

Ruta Ou - 531: Una iniciativa empresarial con mucho gusto

El proyecto toma su nombre de la carretera que cruza la comarca para unir las localidades de Xinzo, Celanova y Cortegada.'A lo largo de sus 47 kilómetros y a ambos márgenes de la carretera, todavía pueden encontrarse importantes exponentes del paisaje y la cultura más tradicionales de la Galicia interior, debido al aislamiento histórico en que han estado sumergidos estos ayuntamientos', destacan sus impulsores que, a través de paquetes turísticos y actividades programadas, pretenden poner en valor los recursos de la zona: gastronomía, naturaleza, patrimonio material, área de autocaravanas, parque acuático, bodegas, rutas de senderismo, caza, pesca fluvial o termalismo. 'La ruta 531 es uno de los pocos espacios gallegos que quedan por descubrir', enfatizan.

Jornadas Gastronómicas de Otoño en San Xenxo.

Sanxenxo celebrará en la primera quincena del mes de noviembre unas jornadas gastronómicas en las que serán protagonistas los productos de otoño. Así lo acordó el consejo de administración de Turismo de Sanxenxo, una vez que la propuesta contó con el respaldo de los restauradores locales que el viernes acudieron a la reunión convocada por la concejala delegada de esta área.

Jornadas Culturales, Empresariales y Gastronómicas de Galicia en Cataluña

El vino de la Denominación de Origen Ribeiro ha participado en las jornadas culturales, empresariales y gastronómicas de Galicia en Cataluña, que se celebraron el fin de semana pasado, organizadas por la Consellería do Medio Rural e o Mar de la Xunta de Galicia.

Velada Inicio Fiestas del Pilar en el Restaurante del Centro Gallego de Aragón

El restaurante del Centro Gallego de Aragón ha preparado una velada muy especial para el 5 de octubre, día del Pregón  del inicio de las Fiestas del Pilar 2.013, con una fantástica cena con baile.

La Denominación de Origen Rías Baixas se promociona en el SITT de Londres

Una docena de bodegas de la Denominación de Origen Rías Baixas participaron en el concurso de degustación de importación (SITT) que se celebra en Londres.

Se trata de una cita anual altamente especializada en la que compradores de vino y prensa especializada catan vinos exclusivos elegidos expresamente para la ocasión.

A Festa de Breogán

En Culleredo apuestan por algo innovador en sus fiestas: no romperse la cabeza. No es poco, visto lo que se hace en otros lugares. Los organizadores de la Festa de Breogán han logrado dar en el clavo con aquello que más le gusta a la gente, por lo menos a los gallegos: gastronomía de la de toda la vida y vino, cerveza y otros licores. Eso combinado con música y espacio para bailar, y una gran carpa para escaparse de la lluvia que viene y va.

3.000 Filloas para endulzar el Entroido

La cocinera Mercedes Cochón encabeza el equipo de cocineros que elaborarán las tres mil filloas que se repartirán el próximo 12 de febrero por la tarde en la fiesta organizada por Radio Voz, en colaboración con el Concello de Pontevedra. En los fogones que se montarán en Vialia Estación de Pontevedra estarán con ella Sofía Campaña, Úrsula Espinosa, Valentín Sabarís y una alumna o alumno más de la Escuela de Hostelería Carlos Oroza. Utilizarán doce sartenes y otros tantos hornillos eléctricos, además de las ollas donde realizarán la masa y demás menaje, contando para ello con la inestimable ayuda logística de la experta cocinera Elena Argüello. El Grupo Froiz facilitará los ingredientes que necesitan, entre quince y veinte cajas de cartones de leche, unas cien docenas de huevos, sobre 30 kilos de harina y unos 15 o 20 de azúcar.

Jornadas Gastronómicas en Monforte

Ya está en marcha la organización de una nueva edición del Estase Cocendo, las jornadas gastronómicas sobre el cocido que se celebran anualmente en Monforte. La delegación local de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería (APEHL) anunció esta mañana la apertura del plazo de inscripción para los establecimientos que quieran participar.

A la espera de saber cuántos restaurantes, bares y alojamientos se sumarán esta vez, la asociación adelanta que la principal novedad con respecto a las últimas ediciones será que las jornadas se complementarán con los mercados temáticos que se celebran desde el otoño pasado en la plaza de abastos. El mercado programado para el mes de febrero girará también en torno al cocido. La asociación de hosteleros adelanta que se programarán en la plaza degustaciones decocido preparado de manera "especial".

Vigo, Destino Gastronómico de Referencia en Europa

Uno de los principales reclamos turísticos de la ciudad de Vigo es, sin duda, su gastronomía. Por ello, el Concello de Vigo, en colaboración con el Vigo Convention Bureau, han celebrado esta tarde el evento "Blogs gastronómicos: del recetario a los gurús 2.0," con el objetivo de posicionar a la ciudad como uno de los destinos gastronómicos de referencia en Europa. Esta actividad forma parte del tercer bloggers Trip que el Concello de Vigo ha organizado en los últimos meses para promocionar Vigo a través de las nuevas fórmulas de promoción turística: blogs y redes sociales. 

Día del Concello de Narón

El Concello ya tiene listo el programa de actos para festejar el Día de Narón, que se celebrará el viernes de la próxima semana, día 23. En el programa de actividades habrá gastronomía, deporte y un repaso a las principales inversiones realizadas en el municipio al amparo del Plan Feder. Así, durante toda la jornada, en horario de doce del mediodía a dos de la tarde y de cuatro a siete, los vecinos que se acerquen hasta la plaza de Galicia podrán degustar chorizos y freixós de forma totalmente gratuita.