Los toros son una gran tradición en España y además del espectáculo que se ofrece al público, otra de las cosas buenas que tiene este festejo es la carne del toro, la carne de lidia, que es apreciada por su fuerte sabor.
Hoy se ha celebrado en Salvador de Poio la primera Festa gastronómica de carne de toro de lidia. La peña taurina Tiriviento ha sido la organizadora de este evento para el cual se habían adquirido unos 150 kilos con los que se ha elaborado el estofado de bordolesa, que se ha servido acompañado con arroz. La buena asistencia al evento ha dejado satisfechos a los organizadores.
Imagen: farodevigo
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