La gastronomía gallega vive uno de sus mejores momentos de
la historia ya que nunca antes en toda la historia había conseguido reunir 10
restaurantes galardonados con Estrellas Michelin.
De hecho es la quinta comunidad con más estrellas tras
Cataluña, que lidera esta clasificación de forma apabullante seguida por País
Vasco, Valencia y Madrid.
La materia prima por lo tanto ya no es lo único que destaca,
ahora la elaboración está entre las más punteras y sus chef han sido
reconocidos por sus habilidades tras los fogones. Ahora, a continuar creciendo
para poder entrar en el podio, que está muy cerca.
Imagen: presentable
No hay comentarios:
Publicar un comentario